Croquetas jamon y queso

Por fin me he puesto manos a la obra y he intentado por segunda vez croquetas.El resultado a sido muy bueno, ha salido una masa compacta y a la hora de dar forma a las croquetas han salido muy bien.

He variado las cantidades tal como viene en la receta de la panificadora y en ingredientes no le añadido sal y el jamón le he puesto de york.

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INGREDIENTES:

1. Mantequila ( 1 cucharada )
2. Cebolla muy picada ( 1/2 )
3. Aceite ( 50 ml. )
4. Harina ( 7 cucharadas )
5. Leche ( 750 ml. )
6. Jamon de york ( 300 gr. )
7. Tranchetes ( 4 )

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PROCESO:
Introduzco en la cubeta el aceite , la mantequilla y la cebolla, selecciono el programa 7 y lo pongo en funcionamiento.A los 30 minutos cuando la cebolla este mas o menos pochada, añado la leche y la harina, finalmente añado el jamon de york y los tranchetes ( previamente bien picado o troceado ).

Despues les doy forma y las paso por huevo, harina y pan rallado.


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A los 30 min. / Todo junto / Masa final / Presentacion